باور اشتباه
در این مقاله به بررسی چند باور نادرست دربارهی سلامتی که ممکن است به گوشتان خورده باشد، می پردازیم.
باور غلط ۱
از میان باورهای غلطی که در جامعه گسترش یافته است، این است که میوههای مرطوب فصل تابستان مانند هندوانه، طالبی و خربزه میتوانند نیاز بدن به آب را به طور کامل تامین کنند. اما این گونه نیست، زیرا این میوهها علیرغم دارا بودن رطوبت زیاد، به دلیل خاصیت مدری که دارند، بخشی از آب بدن را از طریق ادرار دفع مینمایند.”
باور غلط ۲
باور دیگر در مورد خوردن چای سبز و مکمل های آن برای لاغری است، در صورتیکه افراد مبتلا به بیماری کبد باید قبل از مصرف محصولات حاوی عصاره چای سبز با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنند. افرادی که چای سبز یا فرآورده های آن را مصرف می کنند، به ویژه آنهایی که بیماری کبدی دارند، در صورت بروز علائم مشکلات کبدی (مانند درد شکم، ادرار تیره یا یرقان) باید مصرف را قطع کنند و با پزشک مشورت کنند. https://www.nccih.nih.gov/health/green-tea (https://www.nccih.nih.gov/health/green-tea)
حتی ممکن است چای سبز عملکرد تیروئید را نیز مختل کند یکی دیگر از عوارض چای سبز اختلال در عمکلرد غده تیروئید است.
باور غلط ۳
دیگر باور اشتباه در مورد مصرف مکمل های مولتی ویتامین است، ویتامینها به طور کلی به نظر میرسند که سالم هستند، زیرا سرشار از مواد مغذی هستند که باعث میشوند بدن ما با بیماریهای مختلف مبارزه کند، سلولها رشد کنند و اعصاب بدن به درستی کار کنند. ولی آیا مصرف روزانهی مولتی ویتامینها برای همه مفید است؟ جواب خیر است، مکمل های ویتامینها بیخطر نیستند. به عنوان مثال، مصرف مکملهای بتاکاروتن و ویتامینهای A و E با افزایش میزان مرگ همراه است. همچنین، بزرگسالانی که تغذیه مناسب دارند، هیچ سودی از این ویتامینهای اضافی نمیبرند.بر اساس برخی پژوهشها، مصرف مکملهای ویتامین تنها هدر رفت پول است. با این حال، باید به یاد داشت که برخی افراد به این مکملها نیاز دارند. به عنوان مثال، پزشکان پیشنهاد میکنند که زنان باردار و افرادی که دارای برخی بیماریها یا مشکلات تغذیهای هستند، باید به مکملها روی آورند.
باور غلط ۴
از دیگر باورهای اشتباه در مورد مصرف آب میوه هاست، شاید بعضی تصور کنند آب میوه ها سالم تر از میوه های کامل هستند، بسیاری از افرادی که می خواهند عادات غذایی خود را تغییر دهند با گنجاندن آب میوه در رژیم غذایی خود شروع می کنند. آب میوه های بسته بندی شده زیادی در سوپرمارکت ها وجود دارد که ادعا می کنند طبیعی و فاقد مواد نگهدارنده هستند، اما این می تواند یک ترفند بازاریابی باشد. علاوه بر این، برخی از این آب میوه ها به جای آب میوه واقعی، از طعم میوه استفاده می کنند. آیا شکر اضافی همراه آن را ذکر کردیم؟ حتی مطالعات اخیر نشان می دهد مصرف آبمیوه میتواند باعث اضافه وزن در افراد شود، چون هنگام مصرف
آبمیوه حتی کاملا طبیعی شما دوز زیادی از میوه را وارد بدن خود میکنید و با اضافه وزن درکودکان و بزرگسالان در ارتباط است.
باور غلط ۵
باور اشتباه دیگر این است که تخم مرغ دارای بالاترین میزان کلسترول در بین مواد غذایی رایج است، به همین دلیل برخی توصیه میکنند که حداکثر ۴ تخم مرغ در هفته بخوریم، و افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ یا سابقه بیماری قلبی کمتر بخورند، اما تحقیقات جدید نشان می دهد که هیچ ارتباطی بین خوردن زیاد تخم مرغ و عدم تعادل کلسترول یا افرایش خطر مشکلات قلبی و دیابت نوع ۲ وجود ندارد.
